Тархуновые маффины

Непростой рецепт тархуновых маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• 2 яйца
• 240 гр. сахара
• 1/1, ч. лож. соли
• 160 мл. подсолн. масла
• 500 гр. густой сметаны
• 500 гр. муки
• 1 (15 гр)пакетик пекарского парошка
• 1 чайн. лож. соды
• изюм 200 гр.
• тархуновый ликёр 5 стол. ложек
• Для Глазури:
• 220 гр. сахарной пудры
• 5 стол. ложек тархунового ликёра

Пошаговое приготовление

1. Промытый изюм соъеденить с тархуновым ликёром и дать настояться 3 часа.
2. Яйца вбить миксером с сахаром+соль в пышную массу(я взбиваю как для бисквита не менее 10 мин. ). затем добавить подсолнечное масло+сметану и перемешать до однородной массы.
3. Муку соъеденить с содой и пекарским парашком, добавить к взбитой массе, перемешать до однородной массы.
4. К готовоому тесту добавить замоченный изюм, перемешать.
5. В форму для выпечки наполнить готовым тестом на 3/3, и выпекать в разогретой духовке на 180 гр. 20 мин.
6. Готовые маффины украсить глазурью или по вашему желанию чем нибудь другим напр. сахарной пудрой или готовой шоколадной глазурью.
7. Глазурь:220 гр. сахарной пудры + 5 стол. ложек тархунового ликёра, всё преремешать до однородной массы. готовой глазурью украсить ещё горячие маффины
8. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Рецепт для теста я брала из книги Party Muffins... . . указанное колличество продуктов в двойном колличестве, если для Вас многовато, то смело делите на двое указаные пропорции... . . Из данного колличества у меня вышло 28 штук... . . я использывала тархуновой-сливочный ликёр(см. пошаг. фото)по своей консистенции очень густой, но думаю, что можно заменить тархуновым лимонадом(для взрослых + пару капель водки) но тогда пропорции для глазури будут другими(по консистенции глазурь должна быть прим. как тесто для оладушек)

 

отличная тема уже в закладке.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

очень вкусный рецепт тархуновых маффинов, буду рада воспользоваться рецептом.