Несложный рецепт соус-маринада барбекю домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на десять порций400 г готового томатного соуса3 ст. л. хорошей томатной пасты1 средняя луковица4–5 зубчиков чеснока2 ст. л. вустерского соуса3 ст. л. яблочного уксуса2 ст. л. растительного масла1 ст. л. коричневого сахара1 ч. л. горчичного порошкамолотый острый красный перецсоль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеЛук и чеснок очистите и по отдельности очень мелко нарежьте. В глубокой сковороде с толстым дном на среднем огне разогрейте масло, положите лук, обжарьте до мягкости, 5 мин. Добавьте чеснок, обжаривайте еще 2 мин.Добавьте к луку с чесноком томатный соус, доведите до кипения. Одновременно залейте сахар с горчичным порошком половиной стакана кипятка, перемешайте до полного растворения. Посолите.Добавьте к горчичной пасте томатную пасту и уксус, еще раз размешайте и влейте получившуюся массу в томатный соус. Приправьте вустерским соусом, черным и кайенским перцем. Готовьте, время от времени помешивая, 10 мин. Снимите соус с огня и полностью остудите, 1 ч. Это универсальный соус и маринад для любого мяса и птицы.
@k_ksyunya, рецепт соус-маринада барбекю ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Вкуснятина, обожаю соус-маринад барбекю Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, k_ksyunya
