Булочки-сердечки с ягодно-сметанной начинкой

Непростой рецепт булочки-сердечек с ягодно-сметанной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 стакан=250 мл
• 1 стакан муки
• 2 ст л сметаны комнатной температуры
• 30 гр растопленного сливочного масла
• 3 ст л молока комнатной температуры
• щепотка соли
• щепотка сахара
• пол ч ложки сухих дрожжей
• Начинка
• 3 ст л черной смородины
• 3 ст л жирной сметаны
• 3 ст л сахара
• желток для смазки

Пошаговое приготовление

1. Все ингредиенты для теста смешать и миксером замесить тесто
2. Оно мягкое и не липнет к рукам (ориентируйтесь на свою муку)
3. Накрыть и поставить в холодильник на 4 часа
4. Начинка
5. Смешать сметану со смородиной и сахаром
6. Достать тесто, разделить на 4 части
7. Каждую раскатать в валик и надрезать по середине, не доходя до конца
8. Завернуть разрезанные концы к середине, оформив форму сердца
9. Поставить в теплон место на расстойку минут на 30-40
10. переложить булочки на противень и пальцем слегка надавить на тесто, делая углубление для начинки
11. Выложить начинку. смазать бока булочки желтком
12. Духовка на 180-190
13. Выпекать минут 15-20

Вкуснющие булочки!!!! Агитирую - попробуйте!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!