Соус с хреном от шефа Пола Гейлера

Классика для горячих или холодных ростбифов, стейков и копченой рыбы.

Простой рецепт соуса с хреном от шефа Пола Гейлера домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Панировочные сухари 150 г
• Молоко 120 мл
• Хрен 1 штука
• Белый винный уксус 2 столовые ложки
• Английская горчица ½ чайной ложки
• Сливки 35% - ные 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Положите в миску панировочные сухари, залейте молоком и оставьте набухать на 20 минут.
2. Очистите хрен (5 см). Потрите на мелкой терке в миску.
3. Добавьте уксус и горчицу.
4. Отожмите излишек молока с сухарей, затем добавьте их к смеси с хреном.
5. Взбейте сливки венчиком до малых пиков и введите в смесь с хреном.
6. Посолите и поперчите по вкусу.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Advnrau, спасибо большое, за вкусный превкусный соус с хреном от шефа пола гейлера!!!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Advnrau

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать соус с хреном от шефа пола гейлера, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

вы там знаете толк в еде