Очень простое блюдо, которое часто встречается на обеденных столах нашей страны - говядина тушенная с овощами. Это очень вкусное и здоровое блюдо придется по вкусу всем членам семьи. Говядина тушенная с овощами - это очень простое в приготовлении блюдо. Готовится мясо в течение 90 минут и получается очень нежным и вкусным. Лучше всего тушенная говядина сочетается с перловой кашей или картофельным пюре. Овощи придают говядине дополнительный насыщенный вкус, а также обогащают витаминами. Читайте как приготовить говядину тушеную с овощами своими руками. Желаю приятного аппетита!Количество порций: 4Простой рецепт говядины тушеной с овощами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовядина — 450 ГраммМука — 2 Ст. ложкилук — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиВода — 3 ЧашкиОливковое масло — - По вкусуСоль, перец — - По вкусуПошаговое приготовлениеГовядину хорошенько промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубками, стороной примерно в 2 см.Затем разогреваем сковородку с толстым дном, наливаем в нее масло и обжариваем на сильном огне кусочки мяса со всех сторон. Мясо должно покрыться красивой золотистой корочкой.Кубиками нарезаем морковь и лук. Добавляем овощи к обжаренному мясу, убавляем огонь, перемешиваем. Солим, перчим и накрываем крышкой. Готовим около 10-15 минут, постоянно перемешивая.Заливаем водой и тушим мясо с овощами примерно час. За это время вода должна выкипеть, а мясо стать нежным и сочным.Через час тушения, добавляем в кастрюлю две столовые ложки муки и быстренько и тщательно перемешиваем, чтоб не образовалось комочков. Варим еще около 10 минут, затем выключаем огонь и даем блюду немного настояться под крышкой. Подаем к столу с гарниром.Приятного аппетита!
