Простой рецепт отварного языка в желе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийНа 1 отварной говяжий язык - 2 небольшие вареные моркови1 маринованный огурец6 крутых яйца1 маринованный стручок красного сладкого перца2 стакана бульона20 г желатинасольперецуксус.Пошаговое приготовлениеГотовим заливку на основе горячего бульона с пряностями и уксусомНаливаем жидкость тонким слоем в круглые тарелки, даем застытьНарезав язык ломтиками, укладываем их в один рядНа ломтики - колечки стручкового перца, веерочки из огурца, по краям - кружочки из яйца, квадратики из морковиЗаливаем язык и украшаем, выносим на холод.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на отварной язык в желе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!