Кугель (запеканка из мацы)

Простой рецепт кугеля (запеканка из мацы) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 306 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• маца 500 г
• яйца 6 шт.
• жир куриный 150 г
• или жир гусиный 150 г
• булочка 20 г
• перец чёрный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мацу ломают на большие куски и слегка сбрызгивают водой.
2. Желтки разбалтывают, а белки отдельно взбивают.
3. Мацу смешивают с желтками, жиром, взбитыми яичными белками, солят, перчат.
4. Всю эту массу выкладывают в смазанную жиром и посыпанную крошками (натертой булкой) посуду и ставят в нагретую духовку на 30 минут.
5. Подают с бульоном.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Надо попробовать

 

Я с дочкой делаем кугель (запеканка из мацы). Довольно вкусно выходит