Несложный рецепт салата с киноа, авокадо и томатами черри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порции150 гр. киноа1 спелый авокадо250 гр. помидоров черри6-8 перепелиных яиц3 горсти салатного миксапол пучка зелени петрушки1-2 ст. л. лимонного сока2-3 ст. л. оливкового масла1/1, ч. л. сухих итальянских трав (в моем случае чабер, орегано, базилик)смесь молотых перцев по вкусусоль повкусуПошаговое приготовлениеКиноа промыть холодной водой (чтобы убрать возможную горечь), залить водой и варить на медленном огне 15 минут. Посолить в конце.Авокадо нарезать на небольшие кубики, а томаты черри пополам.Перепиленные яйца отварить, можно оставить желток слегка жидковатым, будет ещё вкуснее. Нарезаем пополам.Приготовим заправку. Петрушку очень мелко нашинкуем, добавим к ней оливковое масло, сок лимона, соль, перец и итальянские сухие травы.Добавляем заправку в готовую и остывшую киноа, перемешиваем.Теперь добавляем авокадо, томаты и салатную смесь, перемешиваем и пробуем на соль. При необходимости досаливаем.Выкладываем салат по тарелкам, сверху выкладываем перепелиные яйца.Очень вкусный, легкий, простой и полезный салат! Я недавно открыла для себя замечательную крупу киноа и теперь являюсь её преданным фанатом. Эта крупа очень полезна, по вкусу похожа на рис с ореховым оттенком. В киноа мало калорий (чуть больше чем в гречке), но при этом много белка, что дает много энергии и позволяет оставаться сытым долгое время. А ещё киноа выводит из организма шлаки и холестерин. Сплошная польза! В сочетании с не менее полезным авокадо, томатами и зеленью, получается легкое, но при этом сытное и очень вкусное блюдо.
