Если вы любите хрустящие грибочки, которые сохраняют весь свой вкус и аромат - тогда такой классический рецепт волнушек в маринаде вам понравится! Отличная рецептура, уж очень результат понравился! Классический рецепт волнушек в маринаде, да и не только их, требует часто значительных усилий. Вовсе даже зря, я так думаю, что именно этот рецепт приготовления волнушек в маринаде.Количество порций: 5-6Простой рецепт волнушек в маринаде русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 50 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 50 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на восемь порцийВолнушки — 1 КилограммВода — 1 ЛитрСоль — 1 Ст. ложкаЛистья вишни — По вкусуКорица — По вкусуПерец горошком — 5 ШтукУксус — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеВолнушки моем и чистим тщательно.Зальем холодной водой и пусть постоит хотя бы пару часов, а лучше - сутки.Отварим их в соленой воде. Доводим до кипения и снимаем с огня. Снимаем пену и под крышкой на маленьком огне держим еще 10 минут. Отцеживаем.Делаем маринад. Все ингредиенты отварим до готовности. Уксус добавим уже после снятия с плиты.Перекладываем полуготовые грибы в кастрюлю с кипящим маринадом. Варим до готовности.Перекладываем в стерильные банки и закрываем стерильными же крышками. Готово!
