Непростой рецепт лимонных кексов к утреннему кофе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 41 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 41 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийМука - 2,5 стаканаРазрыхлитель - 1 ч. л.Сливочное масло 200 грСахар - 1 стаканЦедра лимона 1 ст. л.Яйцо 1 штКефир 1 стаканВанильный сахар – 1 ч. л.Какао 1,5-2 ч. л.Щепотка соли - 2 шт)))Сахарная пудра - 0,5 стаканаЛимонный сок - 1,5-2 ст. л.стакан 200 млПошаговое приготовлениеСначала приготовим крошку: для этого смешаем какао, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, щепотку соли и 100 гр натёртого сливочного масла( или нарезанного на кусочки). Перетираем руками и отправляем её в холодильник.Разогреваем духовку до 180 СТеперь приступим к тесту:Смешиваем оставшуюся муку, разрыхлитель и щепотку соли.0,5 стакана сахара взбиваем с 100 гр масла. Добавляем цедру, яйцо и кефир тщательно перемешиваем( но я всё взбила)Добавляем ванильный сахар и муку с разрыхлителем и тщательно всё перемешиваем, чтобы не было комочков. ( я опять таки для сокращения времени всё взбила)Разливаем тесто по формочкам на 2/2, , сверху посыпаем крошкой и выпекаем 40-45 минут.Пока пекутся, делаем глазурь: смешиваем сахарную пудру с лимонным соком.Готовые тёплые (не горячие) кексы поливаем глазурью и подаём к утреннему( и не только))) кофе.Приятного аппетита!Это одно из лучших моих любимых сочетаний лимона и кофе. А так как я кофе пью только по утрам, поэтому их я ем в основном только на завтрак. Угощайтесь.
