Простой рецепт трёхслойного желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 247 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 247 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийСметана 600 грСахар 600 грЖелток яйчный 2 штЛимонная кислота или ванилиный сахар 1 ч. лКакао 2 ст. лВишнёвый сок 300 млЖелатин 30 грВода 600 млПошаговое приготовление1 й слой: 10 гр желатина разбавляем в 300 мл сока. Разогреваем, но не доводим до кипения, помешивая, до полного растворения. 200 гр сметаны смешиваем с сахаром, мешаем до растворения сахара. Добавляем сок с желатином и перемешиваем. Разливаем в формы и ставим в холодильник минут на 15-20 (до полного застывания)2 й слой: 10 гр желатина+300 мл воды. 200 гр сметаны+200 гр сахара+желтки+лимонная кислота или ваниль. Всё хорошенечко перемешиваем и добавляем воду с желатином. Заливаем в формы поверх первого слоя и обратно минут на 20 в холодильник. Заливать естественно в том случае когда первый слой полностью застыл=) А для того чтоб он застыл минут за 15-20 важно соблюдать точность (10 гр желатина на 300 мл воды и не более!!! а то будет застывать долго и нудно, а то и вообще не застынет)3 й слой: 10 гр желатина+300 мл воды. 200 гр сметаны+200 гр сахара+какао. Перемешиваем. Добавляем воду с желатином, перемешиваем и доливаем поверх второго слоя. И опять же ставим обратно в холодильник минут на 20.Готовое желе можно украсить чем душа пожелает!Приятного аппетита =)В детстве очень любила это желе, и недавно нашла рецепт в маминых записях=) Теперь буду делать иногда!
