Простой рецепт морского языка с соусом и креветками испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порции2 филе морского языка6 больших креветок (замороженных или свежих)1 средняя луковица1 зелёный перец1 стол. лож. муки50 мл. белого сухого вина50 мл. воды (рыбн. бульона)соль, чёрн. перец, красный молотый перец (острый), петрушка, чеснок, оливк. масло, лимонПошаговое приготовлениефиле рыбы разрезать пополам (или на 3 куска), креветки помыть и обсушить. .в глубокой сковороде на оливковом масле обжарьте мелко по резаный лук и перецдобавьте вино и дайте покипеть в течении 3-4 мин.затем добавить муку, постепенно и тщательно помешиваяпосолить, добавить чеснок и воду(бульон), дать вскипеть и оставить на 1 мин.сверху выложить филе и креветки, должны слегка покрываться соусом.убавить огонь до миним. и оставить на 8-10 мин. (по необходимости перевернуть феле и креветки )выключить, поперчить красным и чёрн. перцем, посыпать мелко на резаной петрушкой и дать постоять ещё 4-5 мин. под крышкой. .при подаче сбрызнуть соком лимона. .вместо морского языка можно взять филе любой белой рыбы... рыбу не желательно готовить долгое время, от этого она становится жёстче и более сухой ... .
