Запеканка из капусты

Приготовить запеканку из капусты - очень просто. Этот рецепт я открыла, когда в холодильнике ничего не было, кроме забытой капусты с соседкиной дачи, и теперь готовлю ее постоянно! Запеканка - чудо!

Классический рецепт запеканки из капусты принадлежит колумбийцам, они едят ее и на завтрак, и на обед, и на ужин. Но, в связи с тем, что капуста - распространенный овощ, запеканка из капусты популярна по все стороны света и многие присваивают этот простой рецепт себе. Запеканку в нашей семье с удовольствием едят на холодное, а муж и сын берут в фольге на работу, где лопают с соком. Можно ее готовить и без сыра, но, мне кажется, так сытнее и вкуснее, к тому же, появляется новый кремовый вкус.

Количество порций: 4-6

Несложный рецепт запеканки из капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста белокачанная — 1 Штука (Капусту нашинкуйте. )
• Луковица — 2 Штуки (Используйте средние или большие луковицы. )
• Растительное или сливочное масло — 3 Чайных ложки
• Сыр — 400 Грамм (Подойдет Ваш любимый сыр, натертый на терке. Советую использовать моцареллу. )
• Порошок чили — 1 Чайная ложка (Тем, кто любит поострее. Можно чили и не добавлять. )
• Яйца — 5 Штук
• Молоко — 1 Чашка
• Сухари панировочные — 0,5 Чашки
• Свежая петрушка (пучок) — 1 Штука
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. В сковороде на среднем огне обжарьте на масле лук до мягкости.
2. Добавьте капусту, размешайте. Жарьте в течение 10-15 минут, иногда помешивая. Посолите и поперчите. Переложите в миску.
3. В миску с капустой и луком добавьте взбитые яйца, сухари, сыр, молоко, измельченную петрушку, приправы. Все перемешайте.
4. Все переложите в форму для выпекания, предварительно застелите ее бумагой для выпечки. Отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 мин.
5. Подавайте порционно с томатным соусом или сметаной. Приятного!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеканки из капусты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!