Несложный рецепт кексов Паутинки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порциймука – 200 гмолоко – 1 ст. л.сливки жирностью 9% – 140 млсахар – 130 гмасло сливочное – 80 гсода – 0,5 ч. л.шоколад темный – 50 гяйцо – 1 шт.Для украшения:шоколад темный – 100 гбелый шоколад – 100 гПошаговое приготовлениеПриготовить тесто. Шоколад разломать на небольшие кусочки, поместить в жаропрочную миску и поставить на кастрюлю с кипящей водой чуть большего диаметра. Добавить сливочное масло и молоко и, помешивая, готовить, пока смесь не станет однородной. Дать полностью остыть при комнатной температуре.В миске смешать просеянную муку, соду и сахар. В другой миске взбить яйцо со сливками и аккуратно всыпать мучную смесь.Добавить остывший шоколад. Перемешать до однородности.Поместить формочки для кекса на противень. Ложкой выложить в них тесто примерно на 3/3, их объема. Поставить в разогретую до 170°C духовку на 20 мин. Дать кексам остыть на решетке.Для украшения растопить по отдельности темный и белый шоколад. Белый шоколад переложить в кондитерский мешок с тонкой насадкой.Темным шоколадом смазать поверхность кексов. Дать шоколаду немного застыть. Затем белым шоколадом нанести на каждый кекс рисунок в виде концентрических кругов.С помощью тонкой кисточки или деревянной зубочистки провести бороздки от центра кекса к краям, чтобы получилась «паутинка». Дать шоколаду застыть.
