Бульон мясной прозрачный

Простой рецепт бульона мясного прозрачного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бульоны

Ингредиенты на три порции

• мясо 3-сорта 37-150 г
• яйца по вкусу
• морковь 14-0,5 шт.
• корень 40-0,5 шт.
• лук 31-0,5 головки
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сварить мясной.
2. Приготовить : мясо ( сорта) через, залить водой (1,5—2 на 1 мяса) выдержать 1—2 . Затем слегка белки, . Полученную ввести теплый (60—70 °С)., добавить коренья, и бульон закрытой до.
3. При удалить и.
4. Варить слабом в часа. снять огня дать отстояться, через салфетку. можно и белками: в 1—2 взбитых, поставить на, помешивая, до.
5. Свернувшийся удалить, жидкость.

 

сегодня первый раз готовила бульон мясной прозрачный.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.