Тыквенные оладьи с курдом

Несложный рецепт тыквенных оладий с курдом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 173 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Завтраки
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на восемь порций

• тыква 200 г
• мука кукурузная 30 г
• мука 30 г
• разрыхлитель щепотка
• соль щепотка
• апельсин (курд) 3 шт.
• яйца куриные (для оладьев+для курда) 1 шт. +3 шт.
• сахар (курд) 50 г
• масло сливочное (курд) 30 г
• ванильная эссенция 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Хочу поделиться с вами интересным вариантом завтрака.
2. Сочетание тыквы и апельсина - идеально! О пользе тыквы и цитрусовых знает каждый.
3. В оладьи сахар добавлять не нужно! Сладость придает апельсиновый курд! Для начала приготовить курд.
4. Сделать это можно заранее - курд хранится в холодильнике до 2-х недель.
5. Нужно снять цедру с 2-х апельсинов.
6. Нарезать цедру мелко, добавить сахар, перемешать.
7. Из 3-х апельсинов выдавить сок и добавить к цедре.
8. Добавить 3 яйца (взбить слегка вилкой), оставить минут на 30, чтобы цедра дала аромат.
9. Вылить в сотейник, добавить сливочное масло, довести до кипения и варить на маленьком огне до загустения (минут 5-7).
10. Затем остудить, перелить в банку и охладить в холодильнике.
11. Курд готов!Теперь приготовить оладьи.
12. Тыкву натереть на терке или нарезать, отправить в микроволновку на 3 минуты, затем размять.
13. К тыкве добавить оба вида муки, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли, перемешать до однородности.
14. Жарить оладьи на сковороде без масла!Оладьи готовы!!!Для подачи смазать оладьи апельсиновым курдом и сложить «башенкой».
15. Приятного аппетита! Питайтесь правильно и вкусно!

 

@НастасьяА, очень интересный вариант тыквенных оладий с курдом.

 

@НастасьяА, спасибо за новый вариант тыквенных оладий с курдом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тыквенные оладьи с курдом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Очень довольна тыквенными оладьями с курдом! Благодарю за рецепт.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Какой замечательный рецепт тыквенных оладий с курдом - яркий, красочный и аппетитный!