Простой рецепт перцев в маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаринадыИнгредиенты на три порцииперец красных, желтых и зеленых 16 шт.Для маринадауксус 0,75 стаканавода 0,75 стаканасахар 4 ч. ложкилавровый лист 6 шт.перец чёрный горошком 1 ст. ложкагорчица немолотой 1 ч. ложкачеснок 4 зубчикаПошаговое приготовлениеВечером накануне приготовления моем перцы и укладываем на противень для выпекания. Запекаем в духовке при средней температуре (180°С) примерно 20 минут, пока они не станут мягкими. Переворачиваем на другую сторону, выключаем духовку и оставляем их до утра. Очищаем от кожуры - она тонкая и легко сходит, разрезаем осторожно на половинки, извлекаем семена и складываем в стеклянную банку.Можно испечь перцы на огне, сложить их в нейлоновый пакет, оставить на два - три часа и потом очистить. Мыть не нужно.В небольшой кастрюльке смешиваем все ингредиенты маринада, доводим до кипения. Заливаем перцы горячим маринадом. Охлаждаем и храним в холодильнике в закрытой стеклянной банке.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант перцев в маринаде ещё не пробовала
