Мясной соус для спагетти

Что может дополнить правильно сваренные макароны? Конечно же, вкусный соус. Отличной идеей может стать ароматный и сытный мясной соус для спагетти.

Макароны - звучит банально? Тогда обязательно попробуйте приготовить удивительный мясной соус для спагетти, способный превратить ежедневное блюдо в настоящий праздник.

Количество порций: 6-8

Непростой рецепт мясного соуса для спагетти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 253 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на девять порций

• Мясо — 350 Грамм
• Луковица — 1-2 Штук
• Сладкий перец — 1 Штука
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
• Белое вино — 50 Миллилитров
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Томатный соус — 2-3 Ст. ложек (или свежие помидоры)
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 1 Щепотка
• Орегано — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Лавровый лист — 2-3 Штук
• Сыр — 100-150 Грамм
• Свежая зелень — 10 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления мясного соуса для спагетти весьма прост. Для начала необходимо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку мясо. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда фарш. Обжарить его немного.
2. Тем временем очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
3. Болгарский перец вымыть и очистить от семян и хвостика. Нарезать небольшими кубиками.
4. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс).
5. Обжаренный фарш переложить в тарелку, а на сковороду налить еще немного масла. Отправить туда лук и перец и обжарить.
6. Когда овощи станут мягкими, добавить на сковороду чеснок.
7. Затем влить вино и немного потушить овощи.
8. Добавить на сковороду томатную пасту и томатный соус (можно заменить свежими помидорами, предварительно очистив их от кожицы).
9. Соус посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи и сушеные травы, щепотку сахара.
10. Выложить обратно обжаренный фарш.
11. Сыр натереть на мелкой терке и всыпать в соус. Добавить лавровый лист и тушить под закрытой крышкой.
12. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.
13. Добавить зелень в соус, тщательно перемешать и можно снять с огня.
14. Мясной соус для спагетти в домашних условиях готов. При подаче можно дополнительно присыпать тертым сыром и зеленью.

 

@gaifullin94, спасибо за новый вариант мясного соуса для спагетти.
Нужно будет обязательно попробовать

 

замечательный рецепт! В моей семье любят мясной соус для спагетти
Спасибо за прекрасную идею

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб