Простой рецепт медитеранского маринада испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций100 г очищенного чеснока200 мл оливкого масла экстра вирджин (холодный отжим)морская соль по вкусу1 долька лимона1 ст. ложка белого винасвежемолотый перец (микс из 4-х видов)Пошаговое приготовлениеЧеснок пропустить через чесночницу или мелко - мелко нарубить, положить в посуду, добавить соль, выжать дольку лимона, поперчить, добавить ложку вина и залить оливковым маслом. Все смешать и поставить в холодильник.Вкус соуса после приготовления будет слишком острый, поэтому его нужно подержать в холодильнике 2-3 часа, а лучше 5-6,тогда вкус будет просто идеальным.Этот маринад делается на всем побережье Средиземного моря, его едят даже с хлебом. Подходит к мясу.Я попробовала и нам понравилось, поливаю им все, даже обжариваю овощи. С наступающим праздником, милые дамы!
