Кексик в вечернему чаю

Несложный рецепт кексика в вечернему чаю домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• масло сливочное 320 г.
• сахар 300 г.
• творог 90 г.
• яйцо 5 шт.
• сметана 200 г.
• сода 1 ч. л. без горки
• черника 270 г.
• вишня 310 г.
• клубника 320 г.
• мука 450 г.

Пошаговое приготовление

1. К вечеру намечались гости и хотелось что - нибудь приготовить к чаю, заглянув в холодильник я поняла, что выбор не большой. Но также планировался свеженький компотик из замороженных ягод. Компот сварила, но небольшое количество ягод «спионерила» для кекса и вот. получилось.
2. Маргарин взбить с сахаром.
3. Добавить сметану, творог и взбить до однородной консистенции.
4. Яйцо взбить и добавить к общей массе. Взбить.
5. Соду погасить и ввести в массу.
6. Массу поделить на 3 равные части.
7. Ягоды измельчить в пюре.
8. В каждую часть добавить 3 вида пюре. Перемешать.
9. В каждую часть ввести по 150 г. муки и замесить тесто консистенцией густая сметана.
10. В форму слоями и выпекать при 160 градусах около 40 минут. Проверить готовность как обычно - деревянной лучинкой или сухим, чистым тонким ножом, если лучинка или лезвие сухое, то готово.
11. Можно поверхность посыпать сахарной пудрой, можно заглазировать и т. д., но у меня этого не было
12. Приятного чаепития!

Получился очень нежный, в меру сладкий кексик. Количество сахара можно добавить грамм на 50 больше (кто любит сладенькое)Я думала, что цвет от клубники и вишни будет поярче, но... увы. Зато от черники руки до сих пор отмываю Угощайтесь Подавать со свежесваренным компотом из ягод

 

Посмотрела на фото кексика в вечернему чаю, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Я с дочкой делаем кексика в вечернему чаю. Довольно вкусно выходит

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Отличный вариант приготовления кексика в вечернему чаю.
Обязательно воспользуешься рецептом!