Оладьи

Непростой рецепт оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 34 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Оладьи

Ингредиенты на одну порцию

• мука пшеничная 78 г
• яйца 10 г
• молоко 80 г
• сахар 19 г
• соль 1,5 г
• дрожжи 3 г
• сало 9 г
• масло топлёное 10 г
• или сметана 20 г
• или мёд 15 г
• или варенье густое 15 г
• или джем 20 г
• или повидло 20 г
• или пудра сахарная 15 г

Пошаговое приготовление

1. дрожжи измельчают, растворяют в теплой воде, добавляют растворенные соль, сахар, смесь процеживают, вливают остальную воду, яйца, всыпают просеянную муку и замешивают тесто до однородной консистенции. замешанное тесто оставляют для брожения в теплом месте на 2—3 часа. в процессе брожения его 2—3 раза обминают. жарят оладьи на хорошо нагретых сковородах или противнях с двух сторон до образования золотистой корочки. оладьи можно жарить во фритюре. расход жира при этом— 12 г на порцию 150 г. подают оладьи с маслом, сметаной, джемом, повидлом, медом, вареньем, сахаром по 3 шт. на порцию

 

очень люблю оладьи,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить оладьи,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!