Суп-пюре из щавеля или шпината

Национальная кухня:
  1. kh_olya

    kh_olya Худова Оля

    Несложный рецепт суп-пюре из щавеля или шпината домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 56 килокалорий.


    Суп-пюре из щавеля или шпината
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 28
    • Количество калории: 56 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • щавель листья 0,5 кг
    • вода по вкусу
    • сметана по вкусу
    • мука по вкусу
    • отвар из костей по вкусу
    • или отвар щавеля по вкусу
    • соль по вкусу
    • сметана 1-2 ст. ложки
    • желток 1-2 шт.
    • масло 1 кусочек

    Пошаговое приготовление

    1. Полкилограмма очищенных, промытых листьев щавеля варить в воде до мягкости.
    2. Протереть через сито.
    3. Приготовить смесь из нескольких ложек сметаны и небольшого количества муки.
    4. Развести отваром из костей или же отваром, в котором варился щавель.
    5. Посолить.
    6. Размешать полученную смесь с процеженным щавелем и кипятить.
    7. Добавить еще одну - две ложки сметаны и влить кипящий суп в суповую миску, где уже предварительно приготовлена смесь из одного - двух желтков и кусочка масла величиной с грецкий орех.
    8. Таким же образом можно приготовить суп - пюре из листьев шпината.


     
    Bejbuef и Т_Кириллова нравится это.
  2. Ypbuxao

    Ypbuxao Зеленецкая Саша

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Fxleipwo нравится это.
  3. Yiswpbq

    Yiswpbq Дудниченко Светлана

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Exlcexc нравится это.
  4. meezxaoui

    meezxaoui New Member

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Qcocoui и anastasiyam нравится это.