Несложный рецепт сэндвича на тему салата Мимоза домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на три порциисметана жирная – 250 г10 перьев шнитт - лука400 мл красного вина100 г меда1 буханка белого хлеба с отрубями и семечками0,5 пачки мягкого плавленого сыра6 крутых яичных желтков0,5 кг лукакрасный винный уксус – 100 мл500 г копченого лососясахар – 100 гПошаговое приготовлениеЛук очистить, нарезать тонкими кольцами. В кастрюле с толстым дном смешать красное вино, уксус, мед и сахар. Вскипятить, добавить лук и варить на медленном огне до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. Охладить.Хлеб нарезать тонкими ломтями и поджарить в тостере или под грилем. Сметану взбить с сыром, добавить измельченный шнитт - лук.Смазать каждый ломоть хлеба сметанно - сырной массой, на нее положить кольца репчатого лука, сверху – ломтики лосося, затем опять лук и опять сметанно - сырную массу. Нарезать сэндвич на небольшие треугольники. Сверху посыпать натертыми на терке желтками.
