Булочки + оладушки

Сложный рецепт булочек + оладушки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для булочек:
• 1 яйцо
• 200 г сахарного песка
• 250 мл молока или воды(лучше молока)
• 1 пачку (у меня 7 г)быстрорастворимых дрожжей
• 200 г сливочного масла
• 600 г муки
• 1 ст изюма
• желток для смазки
• Для оладушек:
• 1 ст. творога
• 3/3, ст. молока
• 4 яйца
• 1 1/1, ст. муки
• 2 3 ст. л. сахара (по вкусу можно добавить побольше)
• щепотку соли
• 2 ч. л. тертой лимонной цедры
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ягоды по желанию и вкусу (у меня изюм)
• Для сиропа:
• 1/1, ст. меда
• 1/1, ст. сливочного масла
• щепотку соли
• -

Пошаговое приготовление

1. Продукты для булочек.
2. Булочки: Масло с молоком нагреть до теплого состояния.
3. Яйцо растереть с сахаром.
4. Муку просеять в миску, добавить дрожжи перемешать, сделать ямку,
5. добавить яично - сахарную массу,
6. влить молоко с маслом
7. и замесить не липнущее к рукам гладкое тесто. Если тесто слишком крутое, то можно еще добавить теплого молока. Тесто накрыть пленкой, еще чем - то теплым
8. и оставить подниматься в теплом месте. После подъема теста,
9. еще раз обмять, добавить изюм, вымешать и дать подойти.
10. Из подошедщего теста отщипнуть кусочек, придать форму колбаски
11. и закрутить как - то так, пока все тесто закончится. Выложить булочки на противень, накрыть пленкой и оставить в теплом месте еще мин 20-30. Смазать желтком (я посыпала еще маком) и выпекать в разогретой до 200°С духовке ~ 10-15 мин.
12. Продукты для оладушек.
13. Оладьи: Белки взбить с щепоткой соли до пиков, отложить.
14. Желтки взбить с сахаром, добавить творог,
15. цедру лимона,
16. просеянную муку с разрыхлителем.
17. Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
18. В разогретую с небольшим количеством раст. масла сковороду ложкой налить тесто, сверху посыпать ягодами и
19. жарить с обеих сторон. Подавать с соусом.
20. Соус: Растопить масло в меде, добавить щепотку соли.
21. Угощайтесь!
22. )))
23. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Очень вкусные булочки, оладушки. УГОЩАЙТЕСЬ!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

замечательный рецепт! В моей семье любят булочки + оладушки
Спасибо за прекрасную идею

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

За рецепт спасибо