Классическое печенье

Рецепт приготовления классического печенья из муки, сахара, молока и сливочного масла.

Это печенье буквально тает во рту и идеально подходит к завтраку. Печенье настолько универсально, что вы можете добавить в него любые дополнения на выбор, например, укроп и сыр Чеддер, черный перец и белый сыр Чеддер, пепперони, Моцареллу и красный перец, ветчину и Швейцарский сыр. Печенья также хороши с любимым вареньем или маслом, медом, ломтиком сыра или беконом, яичницей или ветчиной, с ягодами и взбитыми сливками.

Количество порций: 10-12

Простой рецепт классического печенья американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье

Ингредиенты на двенадцать порций

• муки — 2 Чашки
• разрыхлителя — 1 Ст. ложка
• сахара — 2 Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• охлажденного сливочного масла — 6 Ст. ложек
• охлажденного молока — 3/3, Чашки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 220 градусов со стойкой в центре. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Сливочное масло разрезать на 12 кусочков. Смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль вместе в миске. Добавить кусочки масла и перемешать пальцами ли резаком для теста, пока смесь не будет напоминать крошки. Влить молоко и перемешать вилкой, пока не получится мягкое тесто.
2. Слегка посыпать рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Раскатать тесто толщиной 1 см. Используя резак для печенья или круглые формочки, вырезать круги из теста. Руками или небольшой лопаткой перенести печенье на противень. Собрать вместе обрезки теста, снова раскатать его и вырезать печенье. На этом этапе печенье на противне можно герметично завернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в морозильную камеру сроком до 2 месяцев.
3. Запекать печенье без предварительного размораживания - просто добавьте пару минут к общему времени приготовления. Выпекать печенье в течение 14-18 минут, до золотисто - коричневого цвета.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

как вкусно! Я полюбила классическое печенье с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт классического печенья!