Сложный рецепт пиццы с маринованной уткой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 874 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 874 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняИнгредиенты на шесть порцийПшеничная мука 300 гКефир 1 стаканЯйцо куриное 1 штукаМаргарин 50 гСоль по вкусуСухие дрожжи 1 чайная ложкаОливковое масло 4 столовые ложкиБальзамический уксус 3 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикРепчатый лук 2 головкиПрованские травы по вкусуУтка 500 гШампиньоны 300 гПомидоры 2 штукиСыр 300 гУкроп по вкусуПетрушка по вкусуПошаговое приготовлениеХолодные маргарин, яйцо и кефир смешать с дрожжами, солью и мукой, замесить плотное тесто и оставить его на 20 мин.Филе утки замариновать на 2 часа. Для маринада смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавить соль, перец, чеснок, лук и прованские травы. Маринованную утку нарезать ломтиками.Грибы промыть, очистить и нарезать ломтиками.Лук очистить, ополоснуть холодной водой и нарезать тонкими кольцами.Сыр натереть на крупной терке.Помидоры нарезать ломтиками.Зелень укропа и петрушки перебрать, промыть и нашинковать.Готовое тесто раскатать в круглую тонкую лепешку, смазать с обеих сторон оливковым маслом и выложить на противень.Выложить на тесто филе утки, грибы и лук, посолить, сверху разложить помидоры и посыпать тертым сыром и зеленью.Противень с пиццей поставить в предварительно разогретую до 200° С духовку и выпекать 15 минут.
