Киноа – суперфуд 21 века – по праву может считаться одним из лучших летних гарниров. Чтобы сделать крупу еще более питательной и вкусной, добавьте в список ингредиентов курицу и овощи.Несложный рецепт киноа с курицей и овощами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 3 часаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийКиноа 100 гКуриная грудка 400 гОливковое масло 4 ст. л.Репчатый лук 1 шт.Цукини 1 шт.Болгарский перец 1 шт.Петрушка 1 пучокЧеснок 1 зубчикВода 1 стаканСоль 2 ч. л.Черный молотый перец 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеВоду (примерно 1,5 стакана) довести до кипения и всыпать крупу. Варить киноа 15 минут, пока жидкость полностью не впитается. Зернышки должны быть чуть жестковаты внутри. Отложить крупу в сторону.Куриное филе нарезать кубиками и обжарить в сковороде с оливковым маслом.Почти сразу же добавить к курице лук, порезанный средними кусочками.Когда курица будет почти готова, отправить в сковороду порезанные на кубики цукини и болгарский перец. Перемешать и готовить до золотистой корочки.На финальной стадии приготовления добавить рубленую петрушку, посолить и поперчить.Не снимая блюдо с огня, всыпать в сковороду киноа и зубчик чеснока, разрезанный на три части. Оставить на 2-3 минуты, чтобы крупа впитала все ароматы.
@А_Постоногова, умничка! Какой аппетитный рецептик киноа с курицей и овощами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Рецепт киноа с курицей и овощами понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
