Австрийские кнедли для бульона

Несложный рецепт австрийских кнедли для бульона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бульоны

Ингредиенты на девять порций

• Белый хлеб вчерашний - 150 г
• Грудинка варено - копченая - 100 г
• Лук - половина луковицы
• Сливочное масло - 1 ст. ложка
• Петрушка рубленая - 1 ст. ложка
• Зеленый лук рубленый - 1 ст. ложка
• Яйца - 1
• Молоко - 125 мл
• Мука - 1 ст. ложка
• Соль
• Перец

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить кнедли: Хлеб нарезать мелкими кубиками. Грудинку тоже нарезать мелкими кубиками.
2. Грудинку обжарить на сковороде на масле с мелко порезанным луком.
3. Смешать грудинку с хлебом, петрушкой и зеленым луком. Яйцо взбить с молоком, посолить и поперчить и полить хлебную массу. Посыпать мукой.
4. Руками хорошо вымесить тесто и дать ему постоять полчаса.
5. Тесто для кнедлей еще раз хорошо вымесить и влажными руками сформировать из него шарики, величиной с грецкий орех или чуть больше. Варить кнедли в подсоленном кипятке на очень слабом огне 10 минут. Потом разложить кнедли по тарелкам и залить горячим бульоном.
6. Готовые кнедли с бульоном. Приятного аппетита!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ekhnuscio ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант австрийских кнедли для бульона ещё не пробовала

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали австрийские кнедли для бульона. Спасибо за рецепт!

 

Какой замечательный рецепт австрийских кнедли для бульона - яркий, красочный и аппетитный!