Простой рецепт кукурузно-лимонного печенья русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: День святого ВалентинаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: Во фритюреИнгредиенты на восемь порциймука кукурузная 2 ст.сахар 1 ст.лимон 1 шт.тимьян (свежий) 1 ст. л.сода 0,5 ч. л.перец черный (молотый) 1 ч. л.масло оливковое (Экстра вирджин) 0,5 ст.сметана 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеКукурузная мука придает выпечке интересную структуру и нарядный солнечный цвет.Рекомендую попробовать это печенье.Необычное, ароматное, рассыпчатое, с легкой «остринкой» благодаря перцу.Кстати, перец можно вообще исключить, если захочется.Будет тоже неплохо.Понадобятся листочки свежего тимьяна.Второй важный ингредиент - лимон.Лимон тщательно помыть щеткой, снять цедру с помощью терки и выжать сок.Духовку включить нагреваться заранее.До 180 градусов.Смешать муку, сахар, соду, черный молотый перец и листочки тимьяна.Отдельно соединить сметану, оливковое масло, лимонный сок и цедру.Смешать мучную смесь и лимонно - сметанную.Замесить тесто.На застеленный бумагой противень выкладывать двумя ложками тесто, формируя круглые лепешки.Необходимо выдержать небольшое расстояние между ними, чтобы в процессе выпекания печенье не слиплось.Выпекать 10-13 минут, ориентируясь на свою духовку.Вынуть противень и сразу же снять печенье лопаточкой.Аккуратно - оно очень хрупкое! Остудить на решетке.И можно заваривать чай или налить стакан холодного молока.Редко пеку печенье, но этот рецепт обязательно буду повторять.Очень вкусно.Приятного аппетита!
