Разнообразить еду в пост помогут блюда с грибным бульоном!В нашей православной стране много верующих, которые придерживаются постов. Держать пост без мяса и молочных продуктов очень не легкая задача, монахи на Руси всегда для этой цели использовали блюда из грибов. Я, чтобы разнообразить постную еду, добавляю в приготовляемые блюда грибной бульон. Существует много кулинарных рецептов для того, чтобы сварить вкусный и ароматный, вызывающий аппетит грибной бульон.Очень простой рецепт бульона грибного с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 23 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 23 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БульоныИнгредиенты на шесть порцийСушёные грибы 100 грВода 6 стак. (200 мл)Лук 1 шт.Пошаговое приготовлениеВот один из них: берем любые сушеные грибы, лучше конечно использовать белые грибы. Промываем их под проточной водой для удаления посторонней примеси. Далее, залив их водой ставим на огонь вариться, добавляем туда разрезанную пополам одну луковицу. Время варки составляет примерно 2,5 часа.Сваренный бульон процеживаем. Грибы из него промываем в холодной воде, нарезаем на небольшие кусочки и можно их добавлять в различные блюда, к примеру, в грибной суп, сваренный на этом бульоне.Также на основе приготовленного нами грибного бульона можно делать множество блюд как постных, так и обычных.Вкус и аромат грибного бульона мне напоминает детство!
