Зразы - блюдо, вкус которого зависит от богатства вашей фантазии, ведь для начинки вы можете использовать любые понравившиеся ингредиенты, а я предлагаю вам отличнейший рецепт зраз с рисом и яйцом. Рецепт приготовления зраз с рисом и яйцом довольно простой и экономичный, поэтому отлично подойдет для ужина или обеда в кругу семьи. Такие зразы, на мой взгляд, гораздо лучшее и интереснее обычных котлет, ведь их вкус намного ярче и сочнее, а благодаря тому, что зразы у нас с сюрпризом внутри, они понравятся даже детям. Поэтому не стоит долго думать по поводу меню на этот вечер, порадуйте свою семью и приготовьте им это замечательное блюдо, а мой рецепт зраз с рисом и яйцом с фото поможет вам в этом.Количество порций: 5Несложный рецепт зраз с рисом и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 317 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗразыИнгредиенты на пять порцийФарш говяжий — 500 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиХлеб — 2 ЛомтикаЯйцо — 1 ШтукаМолоко — 100 ГраммРис — 50 ГраммМука — 20 ГраммМасло растительное — По вкусуСпеции — По вкусуСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеДля начала нам необходимо пропустить уже готовый фарш через мясорубку, так он получается более нежный. Репчатый лук чистим и так же перекручиваем через мясорубку.Хлеб заливаем молоком и оставляем на несколько минут размокать.Когда батон размякнет, перекладываем его к фаршу и хорошенько перемешиваем.Теперь можно добавить соль и специи по вкусу и еще раз перемешать наш фарш.Рис и яйца необходимо предварительно отварить и остудить, лук обжарить и так же остудить. Смешиваем нарезанные яйца и обжаренный лук.Добавляем отваренный рис, немного солим и перемешиваем.Из фарша делаем лепешку и в ее середину кладем начинку, соединяем края и формируем котлетку.Теперь необходимо обвалять каждую зразу в муке.Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем зразы со всех сторон до золотистой румяной корочки. Приятного аппетита!
