Хочу предложить рецепт для тех, кто любит мягкое и нежное печенье, почти как бисквит. Это рецепт американского печенья Pumpkin Cookies. В состав входит кроме тыквы корица и имбирь, что делает печенье ароматным.Это печенье нравится детям. Приготовление занимает совсем немного времени, с этим рецептом справится и начинающая хозяйка.Простой рецепт тыквенного печенья американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Десерт, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на двенадцать порцийИмбирь сухой 0.5 ч. л.Корица молотая 0.5 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 60 млМука пшеничная 200 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар коричневый 130 гСоль 1 щепоткаТыквенное пюре 100 гЯйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля печенья понадобятся простые ингредиенты. Сахар лучше взять коричневый демерара, но если такового нет, то можно обойтись и обычным. Тыквенное пюре приготовим из тыквы.Для получения тыквенного пюре — тыкву режем на кусочки, выкладываем в форму, наливаем на дно немного воды, чтобы не пригорала, и ставим на 15-20 минут в духовку для запекания. Когда тыква станет мягкой она готова.Отделяем тыкву ложкой от корочки и пюрируем блендером. Пюре готово.Смешиваем в миске сахар, тыквенное пюре, растительное масло, соль, корицу и имбирь. Добавляем яйцо и перемешиваем.Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и получаем нежное тесто.Ложкой для мороженого выкладываем тесто на пекарскую бумагу и ставим в разогретую духовку на 12-15 минут при температуре 180-190°C.Готовые печенья снять с бумаги и остудить. Подавать к чаю, кофе или с любыми любимыми напитками. Получается 12 крупных печений.
