Яблочно-творожный чизкейк с маком

Непростой рецепт яблочно-творожного чизкейка с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 355 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 355 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для основы:
• 2 стакана крекерных крошек
• яйца – 3 шт
• соль – щепотка
• 2 ч. л. лимонного сока
• 200 г сливочного сыра
• ванильный сахар – 1 ч. л.
• 50 г мака
• масло сливочное – 100 г
• 500 г нежирного творога
• Для начинки:
• 6 больших яблок
• сахар – 2 ст. л.
• сахар – 200 г

Пошаговое приготовление

1. Мак промыть теплой водой. В сотейнике вскипятить 0,5 стакана воды. Всыпать мак, уменьшить огонь до минимума и, постоянно помешивая, пропарить мак в течение 7 мин. Снять с огня и остудить.
2. Глубокую разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом. Крекерные крошки вместе с сахаром измельчить в блендере. Не выключая блендер, добавить сливочное масло и лимонный сок.
3. Разогреть духовку до 180ºС. Получившуюся смесь выложить в форму, распределить ровным слоем по дну и бортикам. Накрыть пищевой пленкой и поставить на 15 мин. в холодильник. Затем снять пленку и переставить форму в духовку. Выпекать 10 мин. Дать остыть до комнатной температуры. Духовку не выключать.
4. Творог взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сливочный сыр, яйца, ванильный сахар и соль. Сразу же выключить миксер.
5. Разделить творожную массу на три части. В две из них добавить мак и перемешать.
6. Творожно - маковую массу выложить по краям основы чизкейка. Середину заполнить массой без мака.
7. Яблоки вымыть. Разрезать каждое на 5-6 частей, удалить сердцевину. Вновь сложить яблоки в целое и аккуратно поместить в форму с чизкейком. Накрыть листом пергамента, поставить в духовку и выпекать 50 мин. Остудить до комнатной температуры.

 

я слабо разбираюсь в яблочно-творожном чизкейке с маком, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в яблочно-творожном чизкейке с маком

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению яблочно-творожного чизкейка с маком получилась

 

Как вкусно! У меня муж любитель яблочно-творожного чизкейка с маком.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)