Простой рецепт чудо-булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииИнгредиенты:булочки - 6 шт,шампиньоны - 400 гр,сыр Гауда - 200 гр,1 большая луковица,сметана - 250 гр,укроп, сольПошаговое приготовлениеБерём острый нож и срезаем с них верхушки. При помощи вилки, извлекаем из булочек мякоть. Стараемся не повредить сами булочки. Откладываем их в сторонку, а сами пока займемся начинкой.Лук нарезаем кубиками. Отделяем от шампиньонов ножки и убираем их в сторону. Шляпки, нарезаем на полудольки.Трем сыр на крупной терке и достанем из холодильника сметану. Можно разогревать сковороду.Добавим пару ложек масла и обжариваем лук до появления румянца.Высыпаем в сковороду грибы, перемешиваем с луком и накрываем на пару минут крышкой. Тогда грибы быстро пустят сок и здорово уменьшатся в объёме. Снимаем крышку, выпариваем влагу и даем грибам немного зарумяниться. Солим по вкусу.Самое время добавить укроп и сметану, но не всю. Грамм 150, а остальная нам ещё понадобится. Делаем огонь поменьше и всё хорошенько перемешиваем.Через 3-4 минуты добавляем тёртый сыр, перемешиваем и выключаем огонь. Сыр разойдется и без дальнейшего подогрева. Вернемся к нашим булочкам. Кладем в каждую по чайной ложке сметаны, и равномерно распределяем её по всей поверхности. Не забываем сдобрить крышки, с нижней стороны. Можно конечно и не смазывать сметаной, но тогда булочки после запекания, получатся более сухими.Вооружаемся ложкой переходим к закладке начинки в булочки. Разогреваем духовку до 140-160 градусов. Размещаем булочки на противне и каждую посыпаем укропом и тёртым сыром. Водружаем на место булко - крышки. Накрываем булочки фольгой и запекаем. Дальше, как всегда, всё зависит от особенностей Вашей духовки. Через 15 минут всё готово.
