См. пошаговое описание.Непростой рецепт пасхального кекса с кукурузной мукой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций100 г сливочного масла комнатной температуры100 мл сливок 10%100 г сахарной пудры100 г пшеничной муки120 г кукурузной муки3 желтка2 белка10 г разрыхлителяцедра 1 лимонасок 1/1, лимона50 г изюма100 г цукатовщепотка солиДля украшения:мятный сиропкондитерская посыпкаПошаговое приготовлениеСливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой до полного растворения кристаллов сахара. По одному добавить желтки, тщательно перемешивая, после каждого.Добавить цедру и сок лимона.В отдельной емкости смешать пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем.Затем добавить в тесто, взбить.Затем добавить сливки, еще взбить.Всыпать изюм и цукаты, перемешать.В отдельной емкости взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пик и деликатно ввести в тесто.Тесто выложить в форму на 2/2, (у меня две небольшие).Выпекать при 180 С около 45-60 минут до готовности (проверить деревянной шпажкой).Остывшие кексы смазать мятным сиропом и украсить кондитерской посыпкой.Угощайтесь!Христос Воскресе!!!Приятного аппетита! Попробуйте еще один вариант пасхального кекса, на этот раз с кукурузной мукой. Готовится лекго и просто, а вкус - великолепный! Кто-то даже сказал, что он похож на творожный кекс, но на самом деле это из за кукурузной муки, которая придает кексу особую структуру. Угощайтесь! А за рецепт хочу сказать большое спасибо Катюше!
