Курочка, запечённая в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками

Несложный рецепт курочки, запечённой в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 37 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Курочка (корнишоны по 600 гр) – 2 шт
• Шампанское – 300 гр
• Вяленые помидоры – 4-6 шт
• Оливки - 6-8 шт
• Яблоко 1 шт
• Розмарин – 3 веточки
• Бекон – 4 полоски
• Паприка
• Соль
• Перец крупного помола
• Сухой чеснок

Пошаговое приготовление

1. Курочку вымыть, высушит, если нужно удалить лишние пёрышки, помассировать, привести в полную готовность к принятию процедуры. Уложить в кастрюльку и залить шампанским (у меня розовое). Принимать ванну из шампанского курочки будут всю ночь, желательно было бы через пару часов ее перевернуть.
2. На следующий день, достать, обсушить, натереть ее смесью из соли, паприки, сухого чеснока, перца крупного помола. В брюшко ей укладываем дольку яблока, вяленые помидорки, оливки, брюшко заколоть зубочисткой. Ножки связать кулинарной бечевкой. Обернуть курочку беконом, а под него по веточке розмарина, для запаха. Форму смазать маслом, уложить курочек, запекать в разогретой духовке до 200 гр. Не забывайте поливать ее вытопившимся жиром.
3. Курочку достать, убрать зубочистки, удалить кулинарную бечевку. Можно подавать. Все просто, очень вкусно, очень празднично.

Всегда после праздников остаются продукты, вот и у меня шампанское так нашлось, Жабачка Аркадьевна вылить не дает ругается, вот и решила утопить в этом шампанском курочек. А аромат им добавили вяленые помидорки, оливки, яблочки и размаринчик . Вяленые помидорки мне прислала наша Эллочка, спасибо тебе дорогая.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в курочке, запечённой в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками

 

Мы тоже недавно первый раз делали курочку, запечённую в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

я слабо разбираюсь в курочке, запечённой в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками, но с этим рецептом вышло очень здорово!