Маффины с черной смородиной

Несложный рецепт маффинов с черной смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 150 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 14 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четырнадцать порций

• Черная смородина замороженная — 1 ст
• Мука пшеничная — 200 г
• Хлопья овсяные цельнозерновые «Мистраль» — 50 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо крупное — 1 шт
• Молоко — 200 мл
• Масло растительное — 80 мл
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахарная пудра для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Всего одно яйцо и ни капли сливочного масла, нам идеально подходит. Отлично и для вечернего чаепития, и под утреннее кофепитие, и просто так стащить.
2. Овсяные хлопья измельчить в муку в блендере.
3. В большую миску просеять пшеничную муку и разрыхлитель, добавить измельченные овсяные хлопья, сахарный песок, соль, перемешать.
4. Отдельно при помощи венчика смешать молоко, растительное масло и яйцо.
5. Влить жидкую часть в сухую смесь и перемешать. Миксером пользоваться не нужно, достаточно венчика или вилки, комочки в тесте должны остаться, при выпекании они разойдутся, и маффины будут более пышные.
6. Добавить в тесто ягоды, перемешать.
7. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/2, объема.
8. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
9. Остывшие маффины присыпать сахарной пудрой.
10. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!!

Это наша самая любимая выпечка, и не только потому, что вкусно. Всего одно яйцо и ни капли сливочного масла, нам идеально подходит. Отлично и для вечернего чаепития, и под утреннее кофепитие, и просто так стащить.