Непростой рецепт маффинов со вкусом капучино домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КофеИнгредиенты на семь порцийКофе растворимый в гранулах - 4 ч. л.Масло сливочное (размягченное) - 50 гСахар коричневый - 0,75 стаканаЯйца крупные (слегка взбитые) - 3 шт.Мука - 1 и 1/1, стаканаРазрыхлитель - 2 ч. л.*Для глазури:Сыр сливочный - 2/2, стаканаМасло сливочное (размягченное) - 5 ст. л.Ванильный экстракт - 1 ч. л.Сахарная пудра - 1,25 стаканаКакао порошок - 1-2 ч. л. (для декора)Пошаговое приготовлениеКак приготовить маффины с кофе: 1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Застелить бумажными корзинками 10 формочек для маффинов. 2. В большую миску положить размягченное сливочное масло, насыпать сахар и кофе, взбить до однородного состояния. Постепенно ввести яйца, хорошо взбивая после каждого.Просеять в масляную смесь муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. 4. Выложить тесто в подготовленные формочки для маффинов и поместить в разогретую духовку. Выпекать кофейные маффины 20-25 минут, до чистой деревянной палочки при проколе. 5. Достать маффины из духовки и дать остыть прямо в формочках, затем достать из формочек. 6. Приготовить глазурь. В миске взбить сливочный сыр с маслом и ванильным экстрактом. Постепенно ввести сахарную пудру, перемешать до однородности.Нанести глазурь на маффины ложкой или при помощи кондитерского мешка/шприца. Присыпать маффины какао порошком. * Такие кофейные маффины могут сохраняться в холодильнике до 4 дней.
