Маринованные овощи Оранжевое настроение

Непростой рецепт маринованных овощей Оранжевое настроение домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• 0,5 кг тыквы
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг лука
• 3 больших красных перца
• несколько кружочков лимона
• пару веточек розмарина по желанию
• 50 мл оливкового масла или растительного
• Маринад
• 200 г сахара
• 100 г обычного уксуса
• 100 г яблочного уксуса
• 600 г воды
• 1 ст. л кориандра

Пошаговое приготовление

1. Делаем маринад. Смешиваем все ингридиенты, доводим до кипения, сразу выключаем и даем чуть остыть.
2. Нарезаем овощи, опускаем в маринад, доводим до кипения, но не варить.
3. На дно банки положить веточку розмарина. Выложить овощи, но не плотно.
4. Заливаем горячим (не менее 80 градусов), маринадом, сверху чуть - чуть масла, закрываем крышку, переворачиваем банку вверх дном, даем остыть и переворачиваем обратно. Минимум через две недели овощи готовы.
5. Очень вкусные кисло - сладкие овощи, сохраняющие свою хрусткость. Идеальное дополнение к рыбным блюдам и блюдам из морепродуктов.
6. Приятного аппетита!

Большое спасибо Леночке (Кыш) за рецепт яблочного уксуса .

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

За рецепт спасибо

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант маринованных овощей оранжевое настроение