Несложный рецепт лахмаджун турецкой пицца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийЛук репчатый 1 шт.Говяжий фарш 300 г.Растительное масло 2 ст. ложкТоматная паста 2 ст. ложкАджика 1 ст. ложкВода 200 г.Мука пшеничная 400 г.Дрожжи быстродействующие 0.5 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкСахар 0.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеВарила суп с фрикадельками остался мясной фарш, ну тут вспомнила, что где - то встречала на просторах интернета лепешку с фаршем, и урааа!!! сегодня решила опробовать сие блюдо. итак!!!Зовется эта вкуснятина Турецкой пиццой.Перемолола говяжее мясо, можно взять готовый фарш, свинина+говядина еще вкуснее. Порезала одну луковичку мелко, добавила одну столовую ложку подсолнечного масла, соль, перец, приправки (вообще тут надо по больше перчика, ну это кто как любит, ну острота должна чувствоваться) и мелко режем туда зелень - у меня была петрушка.добавим две столовые ложки томатный пасты, я еще добавила одну столовую ложку домашней аджики, можно так же заменить тертым помидором. и вливаем 100 грамм холодной воды.вот такой фарш у меня получился.Займемся тестом. Две большие чашки муки просеяли, добавляем в муку пол столовой ложки сухих дрожжей,пол чайной ложки соли, и пол чайной ложки сахара, перемешиваем.Далее одну столовую ложку подсолнечного масла и теплой воды. Вымешиваем тесто и оставим на 30 мин отдохнуть и подойти.Присыпаем мукой противень немного. раскатаем тесто - тонко как на лаваш и выложим на противень, чтобы удобнее было тесто перекладывать не противень, наматываем его на скалку, и уже на противне аккуратно раскрутить. На него выкладываем нашу мясную начинку. Стараемся, чтоб по краям не оставалась пустого места.Выпекаем при 200 градусах, пока не будет готов. Примерно у меня выпекался 10 мин, смотрите по своей духовке. Подают лахмаджун с порезанной петрушкой и лимоном. Когда я в первый раз его кушала, не знала что с ними надо делать. Посыпаем лепешку мелко нарезаной петрушкой и выжимать лимон, свернуть в трубочку и кушать горячим! чтобы скрутить я доставала с духовки и сразу накрывала полотеничком, пока делала следующий он немного размякал и я его скручивала легко. Вот так!!! я делала к приходу мужа. Он увидел и сразу взялся пробывать. . и мммм. .. ему понравилось. .!!! Готовьте на здоровье!
@Таня_Ф, очень интересная идея! ща попробуем приготовить лахмаджун турецкую пицца по этому простому рецептику.
