Непростой рецепт борща холодного с яблоками (ФМ Книга о вкусной и здоровой пище) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БорщИнгредиенты на две порции500 гр красной свеклы (лучше брать небольшие, 4-5 шт)50 гр черного ржаного хлеба1 большое яблоко2 крупных свежих огурца или 4 маленьких3 куриных яйца200 гр сметаны80 гр зеленого лукапетрушка, укропсольсахарбелый винный уксускастрюля на 2,5 лПошаговое приготовлениеСвеклу хорошо помыть и почистить щеткой.Отварить до готовности, очистить и натереть на мелкой терке. Залить кипятком, добавить кусочек черного ржаного хлеба и оставить на сутки в прохладном месте.Яйца отварить и мелко нарубить.Яблоко очистить от кожицы и нарезать ломтиками или соломкой.Огурцы нарезать соломкой не очищая от кожицы.Мелко нарезать зеленый лук.Свекольный настой процедить, положить в него яйца, яблоки, огурцы и зеленый лук и заправить сметанойДобавить соль, сахар и винный уксус, полагаясь исключительно на свой вкус.Получилось очень вкусно, свежо и прохладно - у нас сейчас на улице + 30. Такая себе свекольная окрошка, с яблоками! Спасибо Ланочке (lanusya) за прекрасную идею. . Чудесная книга, давненько я в нее не заглядывала. Чуть не забыла о «пище» для глаз! На последнем фото картина французского художника Д. Анджольраса Молодая женщина, читающая у окна.
@gizikova88, спасибо за новый вариант борща холодного с яблоками (фм книга о вкусной и здоровой пище). Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за вкусный и красивый рецепт борща холодного с яблоками (фм книга о вкусной и здоровой пище)!