Непростой рецепт оладий рыбно-оливковых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 160 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 160 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийЖирная часть пангасиуса (брюшко) - 150-200 гр.Семга соленая - 40-50 гр.Оливки без косточек - 20 шт.Маленькая луковицаМорковь - 1 шт.Яйца - 2 шт.Сметана - 20% - 2 ст. ложкиГорчица готовая - 1/1, чайной ложкиКрахмал картофельный - 4-5 ст. ложекСольЧерный молотый перец= = = = = = = = = = = = = = = = = =Растительное маслоПошаговое приготовлениеПангасиус нарезать тонкими брусочками, отбить обратной стороной лезвия ножа.Оливки нарезать тонкими полуколечками.Семгу нарезать маленькими кубиками.Все вышеперечисленные продукты перемешать, добавить сметану, горчицу, посолить, поперчить, поставить в холодильник на часик.Морковь отварить и натереть на крупной терке.Добавить в рыбную массу лук в виде пюре, взбитые яйца (я сделала с помошью блендера луково - яичную массу - так лук получается максимально измельченным), тертую морковь, крахмал.Жарить на растительном масле как обычные оладьи, на сковороде небольшого диаметра, чтобы успевать подравнивать краешки изделий.Подавать в остывшем виде.Обычно в подобных рыбно-мясных рецептах использую майонез, но так как рыбка была жирная, заменила сметаной.
