Люля-кебаб в беконе

Простой рецепт люля-кебаба в беконе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш смешанный — 500 г
• Лук — 2 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки
• Базилик сухой — 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Бекон — 100 г
• Вино сухое или пиво — 150 мл

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить люля - кебаб в беконе: Картофель и лук очистить и пропустить через мясорубку. Фарш тоже еще раз прокрутить. Добавить яйцо, перец, базилик и соль, хорошо вымешать и очень хорошо отбить. По желанию можно добавить 2-3 зубчика чеснока. На полчаса поставить в холодильник.
2. На деревянные шпажки (если собираетесь жарить на углях, то на шампуры) нанизываем фарш, формируя из него колбаски длиной 10-15 см. Обматываем колбаски беконом.
3. Обжарить люля - кебаб лучше всего на раскаленных углях, но если нет такой возможности, разместите его на противне, чтобы он на нем провисал, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 15 минут. Через каждые 15 минут переворачивайте люля - кебаб и сбрызгивайте вином или пивом.
4. Готовый люля - кебаб выложите на тарелку и снимите шпажки. Подавать люля - кебаб можно с петрушкой, кынзой, лимоном, помидорами, кетчупом. У меня был салат и отварной картофель.
5. Люля - кебаб в разрезе. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно