Очень простой рецепт джема из мороженой вишни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 ч 30 мин. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 8 ч 30 минКоличество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДжемыИнгредиенты на одну порциюВишня (обычная мороженная вишня без косточек) 1 кгСахар 350 грПектин (желефикс 3:1 продается в гиперамркетах типа ашан, ) 1 шт.Пошаговое приготовлениеВысыпаем замороженную вишню в посуду для варки (алюминиевый или медный тазик для варки варенья), засыпаем сахаром и оставляем на ночь, чтобы вишня разморозилась и дала сок.Утром ставим вишню на средний огонь, периодически помешиваем. Если остатки сахара растворились, увеличиваем огонь и доводим до кипения. После закипания снимаем с огня и засыпаем пачкой Желефикса 3:1, хорошо размешиваем, опять ставим на огонь (теперь уже средний), кипятим, помешивая и снимая пену, 3-5 минут, уменьшаем огонь до минимального и раскладываем по банкам.Джем получается довольно густой и в то же время нежный, а по сути - это варенье - пятиминутка.Джем можно делать и из свежей вишни, предварительно убрав косточки, но варить сразу нельзя - вишня должна обязательно постоять с сахаром, иначе белесый цвет и компотный вкус обеспечены.
