Куриный мафин с сыром отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут. Выглядит оригинально, несложное исполнение, отлично подойдет для званого ужина. Такие мафины нравятся детям. Они расходятся очень быстро. Вкусные, питательные, сочные, словом, это блюдо обречено стать любимым.Простой рецепт куриных маффинов с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МаффиныИнгредиенты на двенадцать порцийНа 12 маффинов:Куриные грудки 2 шт.Твёрдый сыр (натертый) 1 стак. (200 мл)Мука 0.5 стак. (200 мл)Молоко 0.5 стак. (200 мл)Яйца 2 шт.Соус, паста (соус ранч) 0.25 стак. (200 мл)Зелень кинзы по вкусуПошаговое приготовлениеБыстро отвариваем куриные грудки, остужаем и нарезаем их мелко (я обычно воду солю).В миске смешать до однородности соус Ранч, молоко, яйца, муку.Нарезать кинзу. Одну третью часть отложить в сторону.Натереть сыр на терке.В миске смешать: сыр, мясо, зелень, мучную смесь (часть смеси отставить в сторону). Масса должна получиться, как салатик.Форму для маффинов присыпать мукой. Выложить густую смесь с мясом, сверху долить мучную смесь (ту, что в сторону отставляли).Духовку прогреть до 180 градусов, печь минут 20, не больше.Когда маффины испекутся, выложить их из формы и подавать, присыпав сверху кинзой.Для тех, кто не знает, соус Ранч это: натуральный йогурт с майонезом, солью, черным молотым перцем и зеленым луком. Можно намешать самим. Йогурт разрешается заменить сметаной. Пропорции изменять под себя.
