Несложный рецепт легкого грибного суп-пюре КАПУЧИНО от ФСБ !!! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийБелые грибы – 300 гр.,Авокадо (спелое, маслянистое) - 100 гр.,Лук – 1 шт.,Масло оливковое – 1 ст. л.,Молоко 3.5% - 400 мл.,Сливки 20% - 50 мл.,Соль, перецДля пенки:Молоко – 200 мл.,Масло оливковое – 40 мл.,Шоколад горький не менее 80% какао – для посыпки.Перец молотый черный - чуть - чуть!Пошаговое приготовлениеВ сотейник с маслом закладываем порезанные грибы и готовим их 20 мин.Отдельно обжарим лук до бледно - желтого цвета.Соединим грибы и лук и под крышкой потомим их 10 мин.Очистим авокадо и крупно порежем его.В кастрюле нагреем молоко и сливки добавляем грибы с луком и авокадо.Добавляем по вкусу соль и перец.Дать закипеть, и проварить 1 минуту.Немного остужаем.Блендером пюрируем наш суп.Еще нам нужно взбить пенку.Молоко, наливаем в маленький сотейник, добавляем оливковое масло, и нагреваем до 70 гр. Блендером под наклоном взбиваем пенку.Раскладываем суп по чашкам сверху выкладываем пенку.Посыпаем небольшим количеством тертого горького шоколада и припудриваем черным перцем.Приятного аппетита!)))НЕобыкновенный суп с ароматом белых грибов, с нежной молочной пенкой и нотками перченого шоколада!!! Гурманы, приглашаю Вас!!!
Спасибо за рецепт, готовила легкий грибной суп-пюре капучино от фсб !!! на день рождения сестры Всем понравилось
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
