Селедка под шубой

Простой рецепт селедки под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 45 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат Под шубой

Ингредиенты на восемь порций

• Сельдь соленая - 1 шт.
• Картофель – 3-4 шт.
• Яйца куриные – 3-4 шт.
• Свекла (не крупная) - 2 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Яблоко – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез - 200-300 г (по вкусу)
• Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить селедку под шубой: Картофель, свеклу и морковь хорошо помыть, сложить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения. Убавить огонь до минимального, варить овощи под крышкой: морковь и картофель - около 25-30 минут, свеклу - около 50-60 минут (картошку и морковь вынуть по готовности). Овощи охладить.
2. Яйца залить а кастрюльке холодной водой. Довести до кипения. Убавить огонь до среднего, варить вкрутую (10 минут). Слить воду. Залить холодной водой.
3. Лук репчатый почистить, помыть, нарезать мелко. Можно замариновать по желанию (добавить к луку 1 ч. ложку уксуса, 1 ч. ложку сахара, щепотку соли, все хорошо перемешать, оставить на 15 минут).
4. Очистить селедку от кожи, разрезать по брюшку, выпотрошить, отделить хребет вместе с головой, очистить филе от костей. Нарезать небольшими кусочками.
5. Яйца очистить, натереть на терке.
6. Очистить морковь, натереть на крупной терке.
7. Очистить свеклу, натереть на крупной терке.
8. Помыть, очистить яблоки от кожуры и семян, натереть на крупной терке.
9. Очистить картофель, натереть на крупной терке. Собрать селедку под шубой. 1 слой - картофель, немного посолить, смазать майонезом.
10. 2 слой - селедка. 3 слой - лук. 4 слой - морковь, смазать майонезом. 5 слой - яблоки. 6 слой - яйца, смазать майонезом. 7 слой - свекла, смазать майонезом.
11. Украсить селедку под шубой по желанию, поместить в холодильник для пропитки на 3-4 часа. Селедка под шубой готова. Приятного аппетита!

 

@Тимошенко Т, Рецепт просто прелесть!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

@Тимошенко Т, умничка!
Какой аппетитный рецептик селедки под шубой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!