Маффины Morning Glory

Непростой рецепт маффинов Morning Glory домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 423 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 5 минут
• Количество калории: 423 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 300 г
• Сода 2 чайные ложки
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Соль ½ чайной ложки
• Сахар 250 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Несоленое сливочное масло 115 г
• Ванильный экстракт 1 чайная ложка
• Морковь 4 штуки
• Консервированный ананас кусочками 220 г
• Изюм 95 г
• Кокосовая стружка 50 г
• Пекан 85 г
• Растительное масло 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Форму для запекания на 12 маффинов смазать растительным маслом.
2. В большой миске смешать муку, соду, корицу и соль. В другой миске — сахар, яйца, растопленное и охлажденное масло и ванильный экстракт. Затем аккуратно вмешать яичную смесь в муку при помощи силиконовой лопатки. Натереть морковь на терке, а ананас мелко нарезать и обсушить бумажными полотенцами. Орехи поджарить на сухой сковороде в течение 5 минут и грубо нарубить. Положить в тесто изюм, кокосовую стружку, морковь, ананас и орехи и перемешать.
3. Разложить тесто по формам и выпекать 25-30 минут, пока маффины не станут золотистыми.
4. Выключив духовку, оставить в ней маффины на 5 минут, затем вытащить из формы и остужать еще 10 минут.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маффины morning glory,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо