Простой рецепт миндальных печений под шапкой из мандаринового желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 675 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 675 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порций5 бисквитных печений300 г консервированных мандаринов20 маленьких круглых миндальных печений2 ст. л. абрикосового джема150 г мандаринового желеДля украшения:300 г сливочного кремаполусладкое белое вино для пропиткисливки взбитыетонко порезанная мандариновая цедраПошаговое приготовлениеБисквиты разрезать пополам, пропитать вином, намазать абрикосовым джемом и выложить в один слой на дно креманок. Сверху поместить миндальные печенья, равномерно распределив их на порции. Желе порезать на мелкие равные кусочки и растворить в жаропрочной посуде на водяной бане, добавив сок консервированных мандаринов. Помешивать, пока жидкость не станет прозрачной. Смесь развести ледяной водой до объема 0,5 л, тщательно перемешать и дать остыть. Мандарины выложить поверх миндальных печений и залить растопленным желе. После этого креманки поставить в холодильник и дать застыть. Когда желе остынет, по его поверхности равномерно распределить сливочный крем и вновь охладить. Перед подачей на стол украсить десерт взбитыми сливками и мандариновой цедрой.Совет:Для этого блюда можно использовать и другие консервированные фрукты – абрикосы, персики, тропический коктейль – и различное готовое желе.
