Очень простой рецепт хрюши(картофельная запеканка,вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийкартошка 1,5 кг. 2.яйца 2 шт. 3.куриное филе 600 гр. 4.грибы(любые) 500 гр. 5.мука 2 ст. л. 6.лук репчатый 2 шт. (большой) 7.масло подсолнечное 7 ст. л.Пошаговое приготовлениеСварить картофель в кожуреПрокрутить его через мясорубку, предварительно конечно почистив(предупреждаю на всякий случай: - )). Добавить одно яйцо и белок второго, муку, посолить-2 ч. л. (возможно - больше, лучше попробовать!), хорошо все перемешать. 2. Лук мелко порезать, поджарить с двумя ст. л. масла до готовности, посолить. 3. Куриное филе и грибы тоже мелко порезать и поджарить по отдельности(можно вместе, но так быстрее)с добавлением масла, посолить. 4. Соединить лук, грибы, кур. филе, добавить любимые специи(у меня - кориандр, ч. перец) 5. Противень смазать подсолнечным маслом(можно покрыть фольгой, которую тоже смазать маслом, как вариант). Картофельную массу разделить на 2 части, из одной части выложить контур хрюшки, затем весь фарш(оставить по краю 1 см. ). Второй частью, небольшими порциями, покрыть сверху весь фарш, хорошо соединить по краю, вылепить щечки, ушки, пятачек и хвостик, глазки - душистый перец(к сожалению у меня нет пошаговых фотографий, но фантазия вам поможет!)Смазать всю хрюшу желтком, запекать в духовке разогретой до 180 гр. -30 мин(до золотистой корочки). 6. Подавать в горячем виде со сметаной, можно и с другими соусами(кто с чем любит). 7. Приятного всем аппетита!!!
